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中山寺を通りぬけ、シンボル広場到着 荷物を置いて３班に別れてきのこ狩り開始！ お〜っ ちょっと藪に入ればいっぱいあるぞ〜 キノコ見つける度に博士に品評して頂きました 「あ〜これはね天ぷらにすると美味しいよ」 「あ〜これね。。食べたら確実に死なないといけないよ」ドキッ 「あっあっこれ毒キノコですよね？」→「歯ごたえのあるきのこですよ」 みなさん「きゃっきゃ」言って楽しみました |
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昼過ぎに広場に戻ってきて、選別→博士にチェックしていただく 大漁です。。。 |
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ウラベニホテイ 食 （大きなシメジのような歯ごたえ） |
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キホウキタケ 食べられないことも無いが食べない方が無難 未食 |
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ムラサキアブラシメジモドキ 食 |
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サザナミツバフウセンダケ 食 |
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ハエトリシメジ 珍しく稀少価値あり |
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カワムラフウセンタケ 食 |
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ニオイワチチタケ 食 |
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キチチタケ 食 |
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アミタケ 稀少価値あり バター焼きで頂きました |
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ダイダイイグチ 食 |
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キイロイグチ 食 |
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ドクベニタケ 食 天ぷらで頂きました 歯ごたえGOOD |
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サクラシメジ 食 ヨーロッパでは松茸より高く取引される一品 松茸のような香りがします |
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クリフウセンダケ 食 |
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カワラタケ 食用というより煎じて薬用 主に木に生息します |
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ハタケシメジ 食 |
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ウラムラサキ 食 |
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スミゾメシメジ 食 |
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ササタケ 食 |
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サザナミフウセンタケ 食 |
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キショウゲンジ 食 |
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ヒロハシデチチタケ 食 |
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フウセンタケモドキ 食 |
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ハナビラテカワタケ 食 |
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クサウラベニタケ 毒 |
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タマシロオニタケ 猛毒 食べると確実に死にます |
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カキシメジ 毒 |
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シロオニタケ 毒 |
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チャツムタケ 毒 |
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コテングタケモドキ 毒 |
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鍋 湯でこぼして（一度お湯に通すこと）味噌鍋に 天ぷら 洗わず汚れを拭いて調理 バター焼き 洗わず汚れを拭いてアルミホイルで蒸し焼き 塩こしょうして弱火で調理します コンソメの素を少し入れると風味が出ます 美味しく頂きました |
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味噌鍋。。。 |
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季候も良い中のんびりと過ごしました |